Na haar studie begon Margriet Pleiter haar carrière als advocaat bij Bots van Ravenhorst Advocaten van oktober 2003 tot november 2006. Vervolgens werkte zij van december 2006 tot augustus 2011 bij Schyns Advocaten. In deze periode zette zij haar juridische ervaring verder uit in verschillende rol. Sinds april 1984 is zij beëdigd als advocaat en sindsdien heeft zij diverse juridische kwesties behandeld. In haar huidige rol bij Pleiter Advocatuur, waar zij werkzaam is sinds het oprichten van het kantoor, blijft zij zich richten op de algemene praktijk.